新大久保 万能の素

新大久保にある韓国スーパーの一つでは、「万能の素」なる手製の調味料が取り扱われています。

この調味料は、店内で買う前に試食ができるもので、口にしてみた人は絶対に購入してしまうと言われるほど、絶品の調味料だと評価されています。

店頭では、トッポッキとスン豆腐チゲが取り扱われていて、二つとも万能の素を使っています。

食べるとほど良い辛味とうまみが広がって、買わずにはいられなくなるようです。

店頭で試食販売を任されている女性は知る人ぞ知る人で、ハンおばさんの名前で親しまれています。

なめらかな日本語で、楽しくユーモアも交え商品のことを教えてくれます。

新大久保で大評判となっている万能の素という商品は、たくさんの料理に活用できます。

ハンおばさんが何よりも勧めるのは、お味噌汁に万能の素を振りかけるだけの簡単料理です。

万能の素というのは見た目ほど辛いものではなく、うまみが前面に出る調味料なので、様々な料理に使っても断じて邪魔はしません。

もともとは、スン豆腐チゲを作るための調味料として売っているのですが、その他にもバリエーション豊富な料理の味を引き立ててくれます。

ユッケジャンにカルビタン、マーボー豆腐に入れても上手に作れてしまいます。

簡単料理としては、フライドポテトやポップコーンにプラスするだけで絶品のおやつのできあがりです。

から揚げに振りかけるのも良いですし、キムチチャーハンだったりスープに使うのも良いでしょう。

ナムルの味も引き立ちますし、今大人気の食べるラー油も作ることができます。

新大久保を訪れた際は、忘れずに万能の素を買っておきたいところです。